Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Шо вы все об алкоголях да об алкоголях?!!
11.11.2011 13:27
7706
Комментарии (32)
Вот из этих ингредиентов приготавливается невероятно бодрящий коктейльчик по рецепту Дживса.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
О Вустерском соусе: покупала неделю назад в магазине "Метро" на Ленинградке классический Lea & Perrins, или как там его...До этого брала в Италии, только бутылек поменьше. В стокманне, Азбуке-должен тоже быть, это ж , типа, деликатесные бутики... Хайнц не пробовала, т.к. классика априори интереснее)). Добавляю куда ни попадя: вчера даже фаршированные перцы плавали в бульоне со столовой ложкой вустера. В супы тоже добавляю, в овощное рагу, супы мисо, и т.д. Придает насыщенность вкуса некую, как и анчоусная паста.
Еще напоминает сангриту по составу.
Учитывая кильку, лежащую в основе вустерского соуса, водка в этом коктейле прозвучит намного лучше, чем коньяк.
Кстати, а бокал точно пустой, или уже с толикой водки?
Кстати, а бокал точно пустой, или уже с толикой водки?
В любом случае - самодельный вкуснее.
Мда... оригинал я не пробовал, но в самом начале поста я предположил что у нас продается вариант "спешил фор раша" и зарубежный вариант Heinz имеет отличия. Предположение оказалось верным.... причем именно в "томатной пасте". Не ту страну назвали Гондурасом....
Где же вы про камедь прочитали? Нету там её.
vlandus: Где же вы про камедь прочитали? Нету там её.
Про камедь я предположил из органолептических свойств загустевшей жидкости, она была как смола. Агар бы так не выглядел, крахмал тоже, да и утверждается что там его нет. Возможно и не камедь а какая-нить химия. В составе нет не слова о загустителях и наполнителях, но есть компонент с весьма условным и обобщающим названием "томатная паста" а вот что входит в состав этой пасты, разумеется не раскрывается. Т.ч. к составу "юридически" не приепаться: вода питьевая, паста томатная, сахар, уксус, соль поваренная,ароматизатор натуральный. Это потребитель считает что "томатная паста" должна состоять из натуральных томатов, а производитель считает так как ему выгодно...
А вот и неправда! Капсаицин (то, что придаёт остроту перцу) - известное срадство борьбы с гастритами и язвой.
Ого, судя по ингредиентам на фотографии, коктейльчик называется "Прощай желудок и поджелудочная! Зравствуй язва!" 😄
Проедает дырку в желудке на счет три 😄
Вустерский соус.
В состав соуса входят
кора гвоздичного дерева,тамарин, патока, кукурузный сироп, соль, сахар, анчоусы, чеснок, лук, винный уксус.
изобрели в 1837 году в городе Уочестер.
В состав соуса входят
кора гвоздичного дерева,тамарин, патока, кукурузный сироп, соль, сахар, анчоусы, чеснок, лук, винный уксус.
изобрели в 1837 году в городе Уочестер.
Palm: Вустерский соус.
изобрели в 1837 году в городе Уочестер.
изобрели в 1837 году в городе Уочестер.
А Гудзонов залив открыл Хадсон. 😄
А в каком из романов встречается настоящий рецепт Дживса? Что-то мне, кроме приблизительного перечня ингредиентов, не попался.
А разве тот рецепт не такой: соус "Пикан", сырое яйцо и красный перец?
Это, если не ошибаюсь, коктейль Virgin Mary. Хороший коктейль. Вот только где бы вустерский соус взять. Кто-нибудь знает, где он продается?
для бодрения можно ограничиться одним табаско
На фотографии не хватает воронки для заливания в рот и прищепки. Правда, это уже из другой оперы:)
Согласен про Heinz. У них только кетчупы правильные.
А рецепт - да! Очень хороший!
А рецепт - да! Очень хороший!
vlandus: Согласен про Heinz. У них только кетчупы правильные.
Насчет кетчупов. Не знаю как на западе, но у нас, в россии, я как то купил на пробу кетчуп Heinz польстившись на надпись "без крахмала". Крахмала там действительно нет, вместо него просто набухали камедь, и ведь неприепешси, но веселее другое: Попробовав этот кетчуп, с отвратнейшим синтетическим вкусом, я забросил пакет куда то за кухонный комбайн и успешно забыл про него. Там вдали от взглядов он провалялся месяца два, и вот как то во время генеральной уборки он был обнаружен. Причем оказалось что я плохо завинтил крышку и большая часть кетчупа вытекла на белую фторопластовую доску. Но самое интересное что вытекшая и загустевшая жидкость была янтарного цвета и абсолютно прозрачной, без каких либо намеков на томаты. Поофигевав разглядывая и ощупывая это дело, я из любопытства рискнул его лизнуть языком - вкус был "кетчупа", практически без изменений....
Вообщем с той поры я всю продукцию этой фирмы обхожу стороной и вам того же желаю. Крахмала в кетчупах Heinz действительно нет, но и помидоров там также нет. Химия на химии и химией погоняет.
Вустерширский соус от Heinz тоже в свое время пробовал - редкостное дерьмо, даже близко не похожее на оригинал, но об этом уже сказали.
[тупые понты mode on]
Только Heinz надо выкинуть в помойку и заменить на нормальный Lea&Perrins...
[тупые понты mode off]
Только Heinz надо выкинуть в помойку и заменить на нормальный Lea&Perrins...
[тупые понты mode off]
Так вот у кого Тонус дизайн упаковки позаимствовал.
P.S. Если не секрет, а баннизмы сегодня будут? Я в офисе локальную рассылку делаю, меня спрашивают регулярно "когда?" 😄
P.S. Если не секрет, а баннизмы сегодня будут? Я в офисе локальную рассылку делаю, меня спрашивают регулярно "когда?" 😄
Ortxenner:
..а баннизмы сегодня будут? Я в офисе локальную рассылку делаю, меня спрашивают регулярно "когда?"
..а баннизмы сегодня будут? Я в офисе локальную рассылку делаю, меня спрашивают регулярно "когда?"
А что планктон у вас дорогу на ехлер.ру не знает?
Ortxenner:
Так вот у кого Тонус дизайн упаковки позаимствовал.
Так вот у кого Тонус дизайн упаковки позаимствовал.
Коньяк ········ 50 г
Яйцо ········ 1 штука
Винный уксус ········ 1 столовая ложка
Томатный кетчуп ········ 1/2 столовой ложки
Соус табаско ········ 1 чайная ложка
Вустерский соус* ········ 1 столовая ложка
Красный перец ········ 1 щепотка
Похмельный завтрак #4: Специальный выпуск «Рецепт Дживса»
Яйцо ········ 1 штука
Винный уксус ········ 1 столовая ложка
Томатный кетчуп ········ 1/2 столовой ложки
Соус табаско ········ 1 чайная ложка
Вустерский соус* ········ 1 столовая ложка
Красный перец ········ 1 щепотка
Похмельный завтрак #4: Специальный выпуск «Рецепт Дживса»
Рецепт?
