Любопытное исследование.

Датские учёные из Орхусского университета изучили базу данных музыкального сервиса Spotify и проанализировали свыше двух миллиардов песен. Используя специально разработанные компьютерные алгоритмы, исследователи выяснили, какие песни люди предпочитают слушать в разное время дня. Оказалось, что существует чёткая закономерность.

Согласно результатам исследования, в утренние часы и до полудня люди предпочитают более энергичные и счастливые песни. С 12:00 до 14:00 большинство слушает танцевальные хиты, в которых прослеживается чёткий ритм. В послеобеденное время обычно выбирают песни, которые имеют такую же энергичность, как и мюзиклы. В период с 20:00 до 23:00 люди выбирают клубную музыку, в выходные дни это время может достигать даже до 03:00 утра. В ночное время пользователи сервиса предпочитают в основном смесь быстрых и медленных песен, но в целом более тихих по звучанию.

После проведения подобного анализа учёные разработали свой плейлист. Его предложили прослушать 253 участникам. Две трети из них одобрили список треков и сообщили, что слушали указанные песни в то время, когда они им были предложены.

Авторы проекта не поделились полной версией своего плейлиста, но дали совет для идеального начала дня. Утро стоит начать с треков Our House от Madness или I'm a Believer от The Monkees. В обед они рекомендуют послушать мюзикл Mamma Mia, а вечер провести с треком Porcelain от Moby или Purple Rain от Prince.

Оно понятно, что какая-то общая зависимости от тех или иных стилей наверняка существует. Что, собственно, исследование и показало.

А у вас какая зависимость прослушиваемой музыки от времени дня?

У меня зависимость - строго нулевая. По одной простой причине: я музыку вообще не слушаю. Кроме как в случае "глянуть перед сном пару видеоклипов". Мне музыка мешает работать, отвлекает, а так как в течение дня я практически все время нахожусь в работе (а на прогулке слушаю разговорные подкасты), то и получается, что музыку я просто не слушаю.

Что интересно, когда я еще работал программистом, то музыку слушал, тогда не мешало. Но, впрочем, когда перешел в постановщики задач, то музыку слушать перестал, точно помню.

У многих пользователей уже появилось обновление WhatsApp, в котором использование мессенджера стало доступным на нескольких устройствах уже без привязки к смартфону. В тех регионах, куда обновление еще не доехало (в Испанию, например, не доехало), можно присоединиться к программе Beta-тестирования, и тогда функция станет доступной в уже закачанном приложении. После этого заново делаете привязку к WhatsApp на других устройствах, пользуясь разделом меню "Связанные устройства" в приложении на смартфоне  (что интересно, на всех остальных устройствах код пришлось просканировать два раза, с первого ни на одном не сработало), ну и после этого клиенты (в том числе десктопные) WhatsApp на других устройствах, во-первых, стали работать одновременно, а, во-вторых, они уже не были привязаны к смартфону, то есть при выключенном смартфоне клиенты на других устройствах работали нормально: принимали и отправляли сообщения, я это проверил. 

Это важное нововведение, потому что раньше вот эта привязка к одному конкретному смартфону - доставала безмерно!

Ограничения тут следующие. К одной учетной записи можно подключить не более четырех устройств (этого должно быть достаточно). Также новую учетную запись можно создать только на смартфоне. Ну и пользователи айфонов не смогут удалять свои сообщения на андроидных смартфонах, только на айфонах: имеется в виду, что когда вы удаляете свое сообщение и выбираете "Удалить у всех", сообщение удалится только у пользователей айфонов. Имейте это в виду.

Впервые за долгое время гуляли по набережной в темноте. Боковые большие фонари горят. Маленькие фонари, которые установили на набережной, не горят - из 14 горят 2. И это там, где вообще нет больших фонарей. Написали возмущенное письмо на сайте муниципалитета. Призвали к ответу.

На фото - большой горящий фонарь. Они горят. Это маленькие фонари не горят. Безобразие. Мы до Пучдемона дойдём!

Вот они, маленькие фонари справа. Которых 14. И из которых горят только 2!

Его зовут Lerdsila. Он многократный чемпион мира по тайскому боксу (WMC , WBC , WKN , WLF , WPMF , WCK) и трехкратный чемпион Rajadamnern Stadium в трех весовых категориях. Он также является чемпионом мира по кикбоксингу. Ему сейчас 40 лет, при этом он до сих пор выступает.

Посмотрите, насколько невероятно он быстр и как искусно уклоняется от ударов.

У Deep Purple новый кавер на их же "Oh Well". И кавер хороший, и клип прикольный.

Докладываю. 45 минут в сувиде при 65 градусах. (Плюс еще время на нагрев воды до 65 градусов.)

Достал родимый айершаллензолльбрухштелленферурзахер, надбил скорлупу, срезал крышечку. Белок сразу не понравился - слишком жидкий. Попробовал - на вкус как крем. Прикольно, но невкусно, белок должен быть более или менее твердый.

Желток понравился больше: он получился более плотный, чем при моей обычной варке, но недоготовленный белок портил все впечатление.

Вывод - полная хрень, это ваше "идеальное яйцо". Идеальное, на мой взгляд, яйцо - это положить яйцо в холодную воду, поставить на плиту, после закипания варить четыре минуты (на моей индукционной плите). Вот тогда получается идеальное яйцо "в мешочек", как я люблю.

А все эти великие французские кулинары - просто помпезные понтярщики, так им и передайте. Испортил из-за них хорошее яйцо. Пойду теперь по-нормальному сварю, как полагается. Без этих идиотских извратов.

Прислали ссылку на классный сайт с виртуальными путешествиями - Virtualvacation.us. Причем здесь и пешеходные туры, и автомобильные (с пунктами маршрута, между которыми можно переключаться), авиационные, автобусные между городами, смешанные туры, живые камеры, туры по знаменитым монументам - в общем, просто класс. И все это - отличного качества. Плюс - виртуальное окно: это когда вы переключаетесь между живыми камерами, установленными по всему миру. Очень рекомендую, я там прям надолго залип.

Засунул себя в кадр в новой рецензии. Так монтировать, конечно, сильно сложнее, звук как раньше уже не оттюнингуешь, но что есть - то есть.

Upd: Перемонтировал в соответствии с вашими замечаниями. Свое видео сделал 4:3 (так точно лучше), немного увеличил и переместил в правый верхний угол (так тоже лучше). Бублика отрезал на фиг. И поправил заставку с "Кинопоиска" - она почему-то была очень низкого разрешения. В общем, буду продолжать экспериментировать. Спасибо всем за замечания и пожелания.

Оказывается, я всю жизнь неправильно варил куриные яйца. Оказывается - есть секрет "How Do You Cook the Perfect Egg".

Перевожу.

Ральф Уолдо Эмерсон писал: "Всегда есть лучший способ сделать что-то, даже если это просто вареное яйцо". Но лучший способ приготовления яиц - вареных, жареных или пашот - остается спорным вопросом в различных кухнях мира. Несколько секунд на сковороде или один градус слишком высокой температуры в горячей воде - вот что нужно, чтобы нарушить тонкий баланс текстуры, внешнего вида и вкуса этого продукта.

"Я не думаю, что мы когда-нибудь придем к единому мнению относительно идеального яйца", - говорит Доминик Серроне, доцент Кулинарного института Америки в Гайд-парке, Нью-Йорк. В целом, по его словам, критерием хорошо приготовленного яйца является "белок, нежный, но полностью проваренный, слегка кремовый, с румяным желтком". Вайли Дюфрейн, шеф-повар и владелец знаменитого ресторана WD-50 на Манхэттене, особенно высоко ценит мастерство, необходимое для приготовления яйца всмятку, но добавляет: "Обычно, чтобы найти правильно приготовленное яйцо, нужно покинуть мир высокой кухни и пойти в закусочную".

Яйцо - непростое в приготовлении, поскольку белок и желток состоят из различных белков, которые загустевают при разных температурах. Например, белки яичного белка овотрансферрин и овальбумин не начинают свертываться, пока температура не достигнет 142 и 184 градусов по Фаренгейту соответственно; в то время как белки желтка начинают густеть при температуре 150 градусов.

Но французский молекулярный гастроном по имени Эрве Это потряс кулинарный мир в 2002 году, когда сообщил знаменитому шеф-повару Пьеру Ганьеру, что он открыл l'oeuf à soixante-cinq degrés, "яйцо 65 градусов". По словам Это, яйцо, медленно сваренное при температуре 65 градусов по Цельсию (149 градусов по Фаренгейту) - в воде или в духовке - будет непревзойденным по вкусу и текстуре. Более того, он настаивал на том, что пока температура остается постоянной, время приготовления не имеет значения. Нагревайте его в течение одного часа или восьми часов, сказал он, результат будет одинаковым.

Яйцо, приготовленное при температуре 65 градусов, вскоре попало в меню шикарных ресторанов по всему миру. "Оно идеально приготовлено от начала и до конца", - восторгается Уолтер эль Нагар, шеф-повар ресторана Il Grano в Западном Лос-Анджелесе. "Белок имеет консистенцию кремового желтка". Нагар использует 65-градусное яйцо вместо традиционного жареного яйца в своей вариации проверенного временем итальянского блюда Asparagi alla Milanese (нежная спаржа в эмульсии из масла и пармиджано).

Однако не все верят в идею волшебной температуры. "Не существует такого понятия, как яйцо с температурой 65 градусов", - утверждает Сезар Вега, химик пищевой промышленности и соредактор книги " Кухня как лаборатория". Его лабораторные исследования, опубликованные в прошлом году в журнале " Пищевая биофизика", опровергают эту теорию и показывают, что время действительно имеет значение. При температуре 60, 65 или 68 градусов по Цельсию желток неизбежно затвердеет. Яйцо, сваренное при 65 градусах в течение 25 минут, будет иметь желток консистенции подслащенного сгущенного молока, обнаружил он; при 75 минутах - это желтая версия мармита. Используя результаты исследования Веги, повара могут создавать желтки любой густоты, какой захотят.

В конечном счете, идеальное яйцо у каждого своё. Хотя в одном вопросе, похоже, есть общее согласие: "Когда яйцо пережаривается, - говорит Дюфрейн, - это разбивает мне сердце".

Что значит "не существует такого понятия, как яйцо с температурой 65 градусов", когда оно еще как существует. Вот сейчас поставлю в сувид на 65 градусов пару яиц минут на сорок пять, после чего поделюсь своими впечатленями.

Upd: Поставил в сувид в волшебный горшочек. Через час поделюсь впечатлениями.

I Bought Myself A Politician - MonaLisa Twins. Клип там тоже классный.