Адрес для входа в РФ: exler.wiki

Хамон в Ильичевске

23.08.2005 06:15  6024   Комментарии (0)
Есть в Ильичевске (небольшой городок под Одессой, где я сейчас нахожусь) супермаркет "Таврия". Брендовый супермаркет, который, кстати, ничуть не хуже, а во многом и лучше, чем некоторые московские бренды: "Патэрсон", "7-й континент и так далее"... Иду сегодня по "Таврии", подхожу к колбасному отделу и вдруг вижу, что там продается хамон! Кто не знает, хамон - это специальным образом вяленая свиная нога. Наиболее знаменитый хамон делают в Италии и Испании. На каждую такую ляжку уходит несколько месяцев (а в отдельных случаях и лет), поэтому хамон - штука весьма дорогая. В московских магазинах хамон я не встречал - только в ресторанах, где одна порция (четыре тонюсеньких кусочка общим весом граммов в сто) стоит долларов двадцать. А тут иду, вижу - лежит кусок хамона (не вся нога, которая обычно весьма больших размеров), а только часть. Цена какая-то написана - 286 рублей за кило. Копейки, в общем, для хамона. Причем прямо на ценнике написано, что кусок весит 5-6 килограммов. Я сначала испугался, что кусочек не продадут - мол, нужно приобретать сразу все. Спросил, не отрежут ли небольшой кусочек хамона - граммов двести, на пробу. Вопрос почему-то вызвал у продавщиц серьезное оживление. Все пять теток из колбасного отдела, перемигиваясь и хихикая, сбежались ко мне и стали интересоваться, действительно ли я хочу приобрести вот эту странную штуку, и действительно ли я готов приобрести целых двести граммов. Я подтвердил свое желание, не понимая причин ажиотажа. После этого дамы все вместе стали благоговейно отрезать от хамона тонюсенькие кусочки, пока не набралось на 200 граммов. И тут я вдруг сообразил, что цена написана все-таки не в рублях, а в гривнах. И что 286 гривен - это примерно 1600 рублей. То есть хамончик-то и здесь стоит вполне прилично. То-то тетки так веселились - здесь его никто и не покупал. Дураков нет - покупать какую-то грудинку за дикие деньги. Поэтому они и заинтересовались покупателем, который решил приобрести сразу двести граммов... Я похолодел и стал думать, сколько у меня денег с собой, сколько на карточке и сколько осталось в Москве под присмотром кота Бублика. Веселье продавщиц изрядно нервировало и не давало прикинуть, сколько все это может стоить. А отказаться было нельзя - тетки уже отрезали кусочки, и обратно их приклеивать бы точно не стали... Впрочем, все окончилось хорошо. 200 граммов хамона потянули всего-то на 10 баксов (49 гривен). Так что я не разорился. И теткам доставил удовольствие - они впервые увидели, как выглядит этот идиот - покупатель хамона в магазине "Таврия". Хамон, кстати, оказался не фонтан. Но это все-таки настоящий хамон, хотя из недорогих, а не подделка. Хамон, кстати, хранится безо всяких холодильников очень долго - несколько лет. Это же вяленое мясо. Да, ну и отрезали они куски неправильно - на своем обычном агрегате. Поэтому куски получились толстые и неровные. А хамон обычно отрезают специальным устройством, которое делает кусочки тонюсеньие, почти прозрачные. Они потом тают во рту...
23.08.2005 06:15
Комментарии 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 276
авто 446
видео 4035
вино 360
еда 505
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1584
попы 194
СМИ 2779
софт 935
США 136
шоу 6